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Ramen
Ramen
Delicioso fondo de vegetales y cerdo combinado con un curry rojo que es nuestra receta secreta, servido con panceta de cerdo caramelizada, elotes tiernos, hongos negros, huevo ajitama y cebollin.95.00 GTQ
Delicioso fondo de pollo y vegetales combinado con pasta de curry amarillo japones, servido con elotitos tiernos, hongos Negros, huevo ajitama, pollo y cebollin.
Delicious chicken and vegetable broth combined with Japanese yellow curry paste, served with tender corn, Shiitake mushrooms, ajitama egg, chicken, and chives.
95.00 GTQ
Delicioso ramen de pollo con miso, uno de nuestros platos estrella, servido con hongos negros, pollo, elotitos tiernos, huevo ajitama, cebollín.95.00 GTQ
Especial
Este Ramen es la estrella de la casa, su deliciosa panceta caramelizada y su fondo de cerdo y vegetales crean un sabor unico y completamente nuevo en el paladar. 95.00 GTQ
Especial
Delicioso Ramen que resalta el sabor del Tahini ( pasta de sesamo) servido con Bok Choy, elotitos asados, crutones de tomate deshidratado, nuestros fideos hechos en casa y un delicioso pollo katsu para complementar los sabores, un imperdible en Umai!110.00 GTQ
Otros platos
Otros platos
Lomo de cerdo empanizado al estilo Katsu sobre una cama de arroz blanco y un acompañamiento de huevos revueltos en su punto, servido con cebollin y hojuelas de pez Bonito y nuestras salsas especiales.70.00 GTQ
Dos ENORMES tacos de sushi con proteinas a elegir como Camarones tempura, Atún, Surimi preparado bañados en distintas salsas de la casa.75.00 GTQ
Especial
Deliciosos triángulos de arroz gohan rellenos con la proteina cremosa que elijas. Una buena opción para entrada mientras esperas el plato fuerte!50.00 GTQ
Porcion de 3 croquetas de papa rellenas de hombro de cerdo cocinado por mas de 10 horas, con salsa Tonkatsu o Spicy mayo.75.00 GTQ
Deliciosa carne de cerdo al estilo Katsu japonés, con ensalada de cangrejo, acompañada de encurtidos de la casa y bok choy (incluye vegetales tempura)85.00 GTQ
Especial
Otro estilo de nuestra famosa hamburguesa, pulled pork al estilo japones con salsa katsu, encurtidos y bok choy, (incluye vegetales tempura)75.00 GTQ
Delicioso Pollo frito japonés super crocante y con nuestras salsas especiales, imperdible para comenzar!65.00 GTQ
Especial
Increible mezcla de wakame con kanikama en nuestra salsa spicy, con tartar de atún rojo curado en una cama de arroz sushi100.00 GTQ
Especial
Arroz frito tempura, super crocante, con tartar de atún rojo acompañado de aguacate y queso crema, un imperdible de nuestro menú.65.00 GTQ
Hojas de arroz super crocantes, con tartar de atún rojo acompañado de aguacate y queso crema, aqui lo principal es la crocancia y el sabor del atún spicy50.00 GTQ
Porciones Extra
Extras
15.00 GTQ
15.00 GTQ
10.00 GTQ
10.00 GTQ
Cervezas
Cervezas
La cerveza más vendida de Japón, y con justa razón!
Es una deliciosa y refrescante cerveza japonesa, con un ligero sabor y cuerpo, es una cerveza seca que te permite acompañarla con todos nuestros ramen o por si sola es una cerveza amable al paladar.40.00 GTQ
La ChirIPA es una red IPA con un color rojo intenso. Tiene sabores caramelizados y amargos. Notas amargas a zumo de naranja.
Tiene 60 IBUs y 7% de alcohol.
La recomendamos maridar con nuestra panceta, comida espaciada y picante.35.00 GTQ
35.00 GTQ
Cerveza tipo Ambar Americano.
Similar a la mezcla de maltas rojas y lúpulos suaves, en esta cerveza, nuestra ciudad florece por la mezcla de personalidades que viven en ella. Unos vienen en busca de oportunidades, a convertirse en algo; otros, a perderse, a simplemente uno más.
te lo recomendamos maridarlo con nuestro Shoyu ramen y nuestros Ramen con curry.
5.5% alc./vol. IBU 23.45.00 GTQ
Cerveza clara - Blonde Ale.
Brillante, refinada, y como nuestra casa - un clásico.
Esta cerveza da homenaje a nuestra muy noble ciudad con sus tonos de oro y un pellizco de cítrico en su aroma.
4.5% Alc./vol. - IBU 10
Recomendamos maridarlo con nuestro Chicken Miso Ramen.45.00 GTQ
Cerveza negra - Tipo Stout.
Esta cerveza requiere entrega para crearla y para tomarla. Con sus notas de café y cacao, provenientes de maltas oscuras, dirige paso a paso un tradicional proceso, devoto en tiempo y tradición.
8.0% Alc./vol. - IBU 65
Recomendamos maridarlo con nuestro Shoyu Ramen.45.00 GTQ
Cerveza amarga - tipo India Pale Ale.
Nuestra cerveza más Amarga, para la cual te has preparado. Elaborada con gran cantidad de lúpulos americanos y balance con maltas de caramelo.
Recomendamos maridarla con nuestros Ramen con curry.
6.5% Alc./vol. IBU 5045.00 GTQ
Sake bomb es una bebida divertida y popular que combina sake japonés y cerveza. 60.00 GTQ
70.00 GTQ
Bebidas
Bebidas
Refrescante naranjada con un toque de granadina, la puedes pedir con soda o con agua.20.00 GTQ
Sabrosa bebida de agua mineral, mezclada con limón y sal, excelente para refrescarte.25.00 GTQ
Deliciosa limonada, la puedes pedir con soda o con agua.20.00 GTQ
Sushi
Rollos
Delicioso rollo relleno de aguacate, pepino y queso tofu coronado con nuestra mayonesa de tofu e hilos de salsa anguila, una deliciosa opción vegana pero perfecto para todos los gustos!70.00 GTQ
Uno de los clasicos en el mundo del sushi! Relleno de cangrejo, aguacate y queso crema con nuestra mayonesa de tofu y salsa anguila! Honra a los ancestros del sushi probando este delicioso rollo.75.00 GTQ
Una verdadera estrella! Queso crema por dentro ,surimi empanizado y aguacate, topping de camarones tempura con salsa Fuji y salsa Anguila coronados con cebollín fresco. Un rollo imperdible.90.00 GTQ
Especial
Rollo con cangrejo empanizado, queso crema y aguacate coronado con kakiage y trocitos de remolacha frita bañados en salsa umai y salsa anguila. 90.00 GTQ
Especial
Atún curado en cítricos y queso crema envueltos en alga nori y en nuestro perfecto arroz, bañado en nuestra salsa orgasmo y salsa anguila con topping de cebollin. Desata tu modo sennin con este rollo. 80.00 GTQ
Un increible rollo que esta relleno de queso crema, aguacate, pepino y surimi, con un toping de calamares salteados y flameados bañados en nuestra salsa umai. 75.00 GTQ
Sushi tempura relleno con queso crema, pepino y hongo shiitake encurtido, coronado con toping de atún tartar ,cebollín y salsa anguila100.00 GTQ
Especial
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