Ramen

Delicioso fondo de vegetales y cerdo combinado con un curry rojo que es nuestra receta secreta, servido con panceta de cerdo caramelizada, elotes tiernos, hongos negros, huevo ajitama y cebollin.

Delicioso fondo de pollo y vegetales combinado con pasta de curry amarillo japones, servido con elotitos tiernos, hongos Negros, huevo ajitama, pollo y cebollin. Delicious chicken and vegetable broth combined with Japanese yellow curry paste, served with tender corn, Shiitake mushrooms, ajitama egg, chicken, and chives.

Delicioso ramen de pollo con miso, uno de nuestros platos estrella, servido con hongos negros, pollo, elotitos tiernos, huevo ajitama, cebollín.

Este Ramen es la estrella de la casa, su deliciosa panceta caramelizada y su fondo de cerdo y vegetales crean un sabor unico y completamente nuevo en el paladar.

Delicioso Ramen que resalta el sabor del Tahini ( pasta de sesamo) servido con Bok Choy, elotitos asados, crutones de tomate deshidratado, nuestros fideos hechos en casa y un delicioso pollo katsu para complementar los sabores, un imperdible en Umai!